Kalfsvlees

Kalfsvlees heeft een bijzonder fijne structuur en is een mager stukje vlees. Dit komt door het mindere gebruik van het spierweefsel.

Wij hebben twee soorten kalfsvlees, blank en rosé. Van blank kalfsvlees leveren wij o.a.: dunne lende, haas, ribeye, bovenbil, sucade, lever, enz. Van het rosé vlees leveren wij de heerlijke ribeye en bovenbil.

Benieuwd naar alle mogelijkheden? Neem dan contact op met ons verkoopteam.